咖啡酸中文名称:咖啡酸
英文名称:cis-caffeic acid
咖啡酸中文别名:
3,4-二羟基肉桂酸;
3-(3,4-二羟苯基)-2-丙烯酸;
水解咖啡鞣酸;
3,4-二羟基苯丙烯酸;
3,4-二羟基苯乙烯酸;
CAS #:331-39-5
分子式:C9H8O4
分子量:180.16
性状:浅黄到黄褐色结晶体,微溶于水,易溶于热水、冷乙醇。
咖啡酸是一种比较常见的酚酸类化合物,主要来源于柠檬果皮、毛茛科植物升麻根茎、缬草根等多种植物。
增白型美容用品中用量为0.5~2%。
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